Men� di Capodanno

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Gran Antipasto della casa

Prosciutto crudo di Parma, Salametto di Varzi, Coppa Piacentina e pancetta pepata,

Insalata russa , Crostone toscano e formaggio stagionato d� alpeggio

Primi piatti

Tortelloni pizzoccherati di grano saraceno con ripieno di Casera e Bitto

Lasagnette in pasta verde con radicchio e caciocavallo affumicato

Secondi piatti

Gran stufato di bianca piemontese con funghi porcini e polenta

Filetto di maialino in riduzione di roero e tartufo nero

Dessert

Panettone o Pandoro con crema al mascarpone

Brindisi con prosecco DOCG di Valdobbiadene

Dopo la mezzanotte cotechino con lenticchie.

Acqua, caff� , � Litro di Vino della casa .

cad. Euro 75,00